有一段時間沒有灌溉了,今天來談談 "麵線",麵線,是中國傳統的麵食,又名「拉麵」、「掛麵」,
細如髮絲、非常耐煮香又Q的手工麵線,再加上因為麵線有象徵著長壽與多福,也因此成為與台灣民間信仰充份
結合的鄉土小吃!
手工麵線是昔日台灣西南部濱海地區常見的傳統手工藝食品,由於海風大、日曬充足,製作出來的麵線特別好

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園區的六月
每天來來回回很少有機會停下來欣賞工作的區域,還記得這是去年七月份左右,
匆促的上班路程,心情往往都被塞車所打擾.所以通常不太會記得自己經過的路上,
有什麼驚奇的.那天心情還不錯,很早就到就通過捷徑進入的園區.心理還惦記著,

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        聽說了很久,在三義有一家取了這好名字的餐廳。某一個週末帶著家人一起前往,開車路線如下 :中山高南下或是北上都在三義交流道右轉,在台 13 線再右轉往三義木雕街方向前進。在三義木雕街上循著「綠葉方舟」指標,途經 7-ELEVEN 右轉過橋,順著路走即可到達舊山線鐵道,沿著鐵道前進,即可看到磚造的一號隧道,「山那邊‧綠葉方舟」就在隧道口往下的岔路。從交流道下到園區大約 3公里。
        初步映象,腹地很大,靠近停車場有一片很大的綠地。旁邊開著很茂盛的九芎葛,粉紅色的花附蓋著整棵樹。草地旁種的很很多棵桃花或是櫻花,因為時間不對,所以只能大概猜出。但可以想像的事,等花開時刻的盛況因該是不會比日本的櫻花差才是,心中惦記著一定要再花開時再來一趟。(但是後來也忘記)。穿過這個林道,可以看見主人對於自然的尊重,真是給他破壞,不污染原則。雖然一開始也覺得可能又是一個迫害山坡地的建築,看來生態工法好像做的不錯喔!所以在園區內看到珍奇異獸也不要覺得奇怪。
        
        園區採用總量管制,所以只接待不超過 500人,看來是為了讓人與自然生態可以達到平衡吧,與快樂相處。餐廳內的採光很好,有多面的大窗戶,走道上每格一段時間就灑出水氣讓植物滋潤外,也別有一番風味。室外有也餐桌,可以用餐,旁邊又有一個大草坪還豎立了一個白合鐘塔,很適合辦理西洋的婚禮。

        

提供的餐點取了一個很好的名字,“森林饗宴”利用的有機蔬果及義大利餐點加上那很不錯喝的咖啡,讓客人可舒服的享受與休閒。四週環境怡人,讓人心情很放鬆。還有那主人養了兩條很討人喜歡的黃金獵犬與拉布拉多,可以是地方很大的原因,所以也養出很健壯的狗兒。因為整個餐廳是開放式建築,二樓有露天的陽台,一樓挑高加上那很有異國風情的壁爐,外觀設計採用大窗戶以外,還結合很多的鐵雕,磚塊與原木。另外,牆上的爬牆虎也延著原始味道的磚塊呈現綠意。
        
         
        一個讓人去過了,還會回味很久的的地方。去過了都會惦記著


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My first attempt at a PhotoFriday 

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畢業的味道,

        
熱的讓人發昏的夏暑,也是畢業日子。自從畢業後,很久沒有逛小學的校園了。走進這所學校眼睛馬上會讓那些小朋友的裝飾藝術所吸引,在樹梢上有一串串用麻繩固定的大大小小彩繪的瓶子,很精緻也很有創意。心想這裏了老師們一定很有活潑與想像力,才會想到如此的妝扮自己的學校。
        
        這些裝置藝術給讓我有一種很強烈的的聯想與感覺
,就是那
畢業的味道。那麻繩就像大家的緣份有機會可以一起在這個校園學習與成長,將形形色色的我們緊繫在一起,一起歡樂、嬉戲、打架及上學。就因為這樣的過程讓我們都能彼此點綴的光采燦爛,也留下的深刻的記憶。畢業,或許只是人生列車中的一站,但是同窗的情誼與歷程相信你我都很難忘卻。我想下一站也有一條類似的麻繩會將大夥彼此緊繫在一起,互相砥礪著一起走過人生旅程的另一站



  
        自己往前走了幾步,呈現在眼前是更大的視覺衝擊。學生創作的衣服,也同樣利用麻繩串在一起。這樣的影像是不是大家會覺得背景傳出那段大家而熟能響的老歌,
當我們同在一起,在一起,再一起 ….”,每件衣服都像個人,所呈現的特色。環境就是自己再熟悉也不過,寫到這裡自己心象也呈現曾經走過的校園。

        
        畢了業,時間漸漸沖淡的我們的那份被麻繩緊繫的感覺,也因為歷練讓大夥不在如此天真的過日子。每格一段時間瓶子都會被解下,然後再被繫上另一條不一樣的繩子。年紀越大線也跟著越來越細,最後也遺忘那份感覺。當然也再也笑不出那麼自己的笑聲,或許因該說那麼的不自然。

        不知道大夥還記不記得那段曾經一起走過的日子嗎?

 

 

   

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       每年秋冬時期,大概都會來拜訪銅鑼看看那杭菊花海,還有順手帶幾包花茶回家。春夏生長,秋冬開花的藥用與青草飲料植物杭菊,是苗栗縣銅鑼鄉重要的特用經濟作物。最近這幾年品牌、形象與觀光的推展,使得大夥聽到銅鑼就連想到杭菊。隨著農業觀光的興起目前杭菊也從生產面進入觀光休憩,必且延伸成多元化和生態教育園地。


               
        
        
想必大家一定聽過
採菊東籬下,悠然件南山,這樣般清閑優雅是很多人嚮往的,苗栗銅鑼的九湖村,因為地理位於向陽波容易聚集濃霧,是杭菊良好的成長環境。開花時期,淡雅白色,黃色及淡淡的粉紅色形成花海,就如同白雪覆蓋的畫面。這種特殊景觀不僅成為觀光美景也是愛攝之徒的最愛,不管是全家福還是結婚照或是情人照,總之快門聲不間斷。

銅鑼的杭菊經濟作物,可以稱為杭菊經驗。因為不只是高經濟也帶動很大的觀光價值,與週邊的消費。杭菊性喜溫濕與短日照,開花時其耐微霜,於十月到十一月採收,摘取花朵部份後,送至工廠烘乾脫水。剩下的的餘株,經過挑選優良植株等待下次的育苗與分株。

         走在田埂上,飄來清雅淡淡的菊花香,加上花海勝景,杭菊茶的清香甘醇,將會讓您充滿著收穫的滿足和喜悅。
instrument 
  camera : mamiya 6MF + 135adaptor+50/4mm
  film : E100VS

  相簿連結

                
               
 

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風兒的創作        還記得布袋戲中形如武林高手的台詞 “來無影去無蹤”,用這個詞來形容風一點也不過分,最喜歡雕塑的她總是把眼前的阻力,慢慢的帶走然後完成他的大作。她不急也不趕好像總有一天會把創作完成,我想她可能也沒有既定的行程,所以可以做最大的發揮。
        沙,因該是她塗鴉的最愛。用細細的沙推出與手繪般的線條,有輕,有柔,有深和有淺等美麗的曲線。有的柔的像塊布有的編出紋理來,更有的做起提拉米蘇。
        
       另外,她們一定都是光線師懂得利用光線創作出深淺契合的線條,很精細也有很粗曠。還有非常懂得運用地形與地貌,隨著現場條件放下身段融合與作品裡,因該不曾抱怨吧!更巧的是那些阻力會化成焦點,形成創作中不可或缺的元素,沒有了這些雜物,相較下顯的更單調。
 
   風兒來到新竹變的很熱情,總是往你身上用力的吹,好像害怕大家忘記她,是在告訴大夥我來了。因為地形的關係,她總是可以從高高的滑梯溜下來,這樣的力道通過窄窄的容器,就會產生不同音調的音樂。我們可以姑且稱做她的聲音,她一出場大夥都可以知道,尤其通過紗窗帶來那高頻的聲音是那麼高亢。


       在新竹很容易看到她的痕跡,用心的看著她帶來的作品,她還會輕輕拍著你的肩膀就像說聲歡迎光臨。風兒輕輕的吹
……….

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      照相的自己這次拍的不多聽很多故事感觸很多,來到阿良師傅的店鋪前剛好遇到修剪一位老人家的鬍子,鏡子下的臺子有著很古味的工具還有那不知沖走過多少頭髮的洗手台。當然師傅的刀法俐落乾淨,就好像對於這樣的輪廓熟悉到很自然,手的力量也很契合這樣的曲線。
 

        另外與秀蘭阿嬤談到自己的孫子可能因為自己帶了女兒去,也談到兒子女兒還有那寫的大大的春聯。她的家裡面沒有刻意點燈所以暗暗的只有自然光我喜歡的味道。她就這樣一直說著故事我們一旁除了捕捉鏡頭外當著認真的觀眾,心中想著這個應該很久沒有這麼熱鬧吧。
        附記 ,來到天下路當然要拜訪一下手编藺草的手工,有貓兄帶路來到了老舊的三合院裡拜訪兩位資深的編藺草阿嬤,用著俐落的手腳必用標出令人驚奇的各種圖案與作品,真的嘆為驚奇。

                                                                                                                                 
                                                                                                                               
        很不樣的旅行,也讓我可以事隔兩年看著照片感觸依舊,老街也還繼續努力達到某種平衡,不一樣的聲音期盼能帶來深思與珍惜。

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苑裡老街         一條從未聽人家說過的老街  苑裡的天下路,或許就因為知名度不高所以一直留著老街特殊的味道。大概是兩年前在 Artview 看到貓頭鷹這位醫師發起救老街的訊息讓我對於攝影的想法有很大的改變,雖然自己很喜歡拍黑白人文但是都僅於紀錄,遺忘的除了機具與底片以外還有對方所留給我的訊息。老街的風情與豐富的人情味還有人與人之間的互動可以說是過程中額外的恩賜,老街要被拆除的消息經由貓兄的揭露,號召了一群喜歡湊熱鬧的人們來到苑裡這個小鎮。        這一波我並沒有跟上但是自己心中惦記著這件事,或許是發酵的原因那天在老顏 Pub 提起這一件事,或許大家的磁場是這麼的接近,所以話題很快的就沸騰了起來鬧哄哄的囔著要去。接下來與貓兄街洽後大夥就浩浩蕩蕩的來到天下第一路 天下路,對於這個名字可以想見當時的風光與熱鬧程度。
                 讓我們簡單做一下歷史回顧吧,苑裡是苗栗縣最早開發的鄉鎮之一,而自清乾隆年間繁榮至民國時期的苑裡天下路老街,更是在數百年間擔負起地方發展與進步的重要角色,除了作為交通要道外,苑裡的第一家銀行(1943年彰化銀行)1958年苗栗縣帽蓆產銷合作社以及全盛時期數十家從事內外銷之帽 蓆中大盤商,皆在此起家,作為藺草編織發源地的苑裡,老街負起內外銷商品櫥窗的重要角色,當時街上曬帽蓆的盛況仍為耆老所樂道。        而因「中興路拓寬計畫」即將於1031日限遷拆除的天下路街面上9戶街屋,包括保存銀好的楊合發帽蓆行、苑裡女子樂團、呂家的街屋拆除而將「永遠消失」 的歷史巷道-「番仔路」、傳統手藝現場理髮店,和位於新道路轉角門面將被斜切的振發帽蓆行,堪稱現存苑裡老街最精緻的區塊。        歷史巷道-「番仔路」,位於振發帽蓆行右側,是由兩側街屋長向立面所構成的特殊空間,清朝時即有此便道,昔日因通往後側的日本巡查所而得名,頗具尋幽訪勝 之意境。從天下路進入番仔路,左側前段為秀蓮嬸的家庭縫店側牆,一尺厚的土角結構外貼漢式尺磚搭配漢式紅瓦屋頂,並採用大安溪流域常見的卵石砌地基;左側 後段意外出現西式紅磚牆身搭配日式木造山牆及日本黑瓦屋頂,,卻無唐突之感。整段即將被拆除的左側街屋,是歷史巷道「番仔路」兩側對比風格的要角,具有更 多的歲月痕跡,並且清楚呈現出在歷史發展中自然互相承接、豐富多層次的建材史跡,如採用現代土角屋固化技術(台中楓樹社區已率先成功採用)維持歷史樣貌, 即是現成的歷史建築的體驗素材,深具歲月洗禮後的時代風華,如經拆除,將平白失去珍貴的歷史張力及百年才得已累積的文化內涵。        番仔路右側是振發帽蓆行磚造立面,由五落屋頂所組成,西式紅磚牆搭配漢式薄瓦屋頂,火形馬背,上下兩層皆開長窗,前段為店舖及客廳,後段為私人生活機空 間,廚房處在立面上開口採光通風,二樓最末端為陽台以及獨立於主屋外的塔形廁所。目前因道路未拓寬街面僅作為單輛車行駛之過道,未來如果道路拓寬至13 米,對面歷史街屋拆除,不僅將使得深具歷史況味的側門及上下層長窗開向危險忙亂的交通景象,環境調性錯亂,在歷史巷道中閒步欣賞優美立面之幽靜不再,且道 路兩旁成為停車場,阻隔人與歷史人文的親近,所失去的絕非現代道路的快速便利價值所能取代。苑裡女子樂團是苑裡早期西式樂器的發揚者,民國五十年代全盛期有200餘位團員,現年80歲的團長呂玉枝老先生,在老街生活了80年,至今仍帶領著家族成員及團員,繼續在街屋裡經營及生活,是全街最熱鬧的家族。
        楊合發商行,為早年外銷上海的帽蓆大盤商,今天還可以在其街屋完整的洗石子立面,清楚看見其行號,雖然街面上看來只有一間,第二進卻擁有三間之大,空間配置十分有趣。對面林應順老師退休後承袓業經營的仁德藥房,白底黑字的三角柱狀店招十分醒目,以典雅的書法字體搭配日式木造立面,有電影場景般的時代風格,今年才因限拆才結束營業。藥房左側的家庭裁縫店,截然不同的磚造風格,側邊就是番仔路,秀蓮嬸因為限拆的緣故,不敢修理這一大片原本就與眾不同的牆面,而門前騎樓的磚柱,於民國24年大地震後因道拓寬街面退縮改建,則和其他同時期的街屋一樣,共同擁有那個時代的特殊質地的顏色。
藥房右側的老師傅理髮店,在今日看來十分復古的設備,早期卻是非常美式而新派的,溫和的阿良叔,仍繼續每天以近乎完美手藝的自我要求,為人客理髮,網路上還有專訪他,這也是老街上最具人情味的店舖。
        這些限拆戶自民國77年起即因反對拆除而團結起來,因其訴求不符日治時期即已制定之都市計畫,數次陳情未果,至今仍抱持一絲希望,訴請鎮公所撤銷因時代變 遷、不符今日需求的過時法令,重新珍視數可年代代相傳的歷史資產。今年暑假期間,苑裡大專青年聯誼會更義務協助進行部份文史調查工作,許多苑裡學子都是第 一次體會家鄉有這樣珍貴的資產和故事。
        為中興路13米路所橫斷的苑裡老街,將會有如何的樣貌,依據前例,實在不忍想像,拆遷戶以外的商家,如知名的苑裡古早海墘菜及鯊魚料理店「聞香下馬」、糕 餅業的傳人轉行後卻依然於每年入冬後販製好吃的花生荖的苑芳齋佛具行或天晴時依舊在店門外曬帽蓆的謙昌帽蓆行等,雖然在老街斷翅後仍能繼續經營,卻失去了 整體發展的珍貴資產,以及提升價值的歷史機會。
        透過說明會毋寧是透過苑裡天下路老街整體發展,建立苑裡核心街區文化發展主題的最後機會,老街上的街屋歷經民國8年、24年及921大地震,仍舊屹立於時 間的洪流之上,以「歷史現場」的重要角色,見證藺草編織發源地對外櫥窗的繁盛一時。惟時代洪流載舟亦覆舟,如果苑裡人心中,沒有認同老街歷史地位的不可替 代性、看不見老街對整個苑裡鎮文化發展的極大價值,百年資產可以輕易消失於一旦。曾經繁盛一時的老街,能否在縣級政府積極整合活化文化資源、世界潮流亦一 致重視文化閒的時代下乘勢展翅再起,或者將永遠斷翅,正足以考驗地方政府和居民的眼光與智慧。
(以上歷史部分引用 貓兄的文章與苑裡文化工作者撰寫的文章)
(待續)

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  • May 11 Wed 2005 12:59
  • 阿爸

對我而言,要對自己的阿爸作攝影紀錄事件很難的事.但是這次卻是自己的父親提出來的,很高興阿爸對我的技術有信心了,這一點值得喝采.後來得知陪我長大的市場要拆了,對阿爸跟自己都有一份的不捨.對爸爸而言是一個陪他二三十年的時光的場所,每個地方都有歷史與回憶.  那天請了假回家,走進市場看到了很多場景觸發了記憶一幕一幕的在腦袋中蕩漾.我已經很久沒有踏進市場了,自從工作後阿爸跟阿母就捨不得開夜車的我進市場幫忙了,可能自己也爬不起來了.進入市場後,每個地方都很熟悉但是卻不知如何下手,最後快步前往阿爸的位置.阿爸看到我來很開心的繼續工作著,手上拿的魚就是鬼頭刀,老爸永遠記得那是我最喜歡吃的魚頭湯.
       其實阿爸一輩子的希望就是我們好好唸書,長大不需要跟他一樣這麼辛苦工作.現在大家長大了,他又說:我現在能動就再做一些,多爭點老本可以減少子女的負擔.這一點到我自己為人父後才了解,但是看他已經六十幾歲還如此辛苦,每天不管天氣如何凌晨三點半起床四點出門至零下三十幾度的冷凍庫取漁貨.再用人力車的方式運至市場舖貨.然後辛苦工作一個早上後下午休息半小時,又要前往南方澳批新鮮漁貨.一直要到晚上才能回家休息.就這樣日復一日,我不曾聽他說過累或冷,就算是生病也是堅持著相同的規律.



        那天阿爸表現的很好但是我卻不知道如何表現我的感覺,心理很複雜沒有理出頭緒.我按了幾下快門,就離開了這個即將被拆除的市場及阿爸的回憶.或許是自己沒有保握平常紀錄的時間,要在一天內把自己的感覺都消化,是乎不是那麼容易.這是一次學習,如何即興紀錄的生活上的時機對我而言是個重要的課題. 



         
        離開市場時回頭看到阿爸的身影從古老的窗口透過來
,對我的震撼是久久不能平復.在下次回去之後,果然市場已經移為平地了,也只能在心中找尋那些回憶了.阿爸搬到了臨時市場,有鐵皮屋蓋的很悶熱但是阿爸依舊展現那份堅強的毅力依循相同的規律.我沒有朱自清的文筆,只能用我的相機寫下我的父親.

 

 

 

 

Instrument :
  minolta D7 + 50mm +28mm
  tmax100

   

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